Publié le 31 Décembre 2010

Un premier essai bien réussi pour mes pains briochés ! D'habitude, en boulangerie, je ne suis pas excellente, mais la, je dois avouer que j'étais fière du résultat ! J'ai pu utiliser les jolis moules à toasts offerts par mon partenaire Galantine. Ingrédients...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Boulangeries et Viennoiseries

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Publié le 28 Décembre 2010

Une variante de la bûche 3 chocolats Valrhona. Un gâteau délicieusement léger et triplement chocolaté !! Ma plus belle réussite... Ingrédients : Biscuit : 2 oeufs 40 g de miel 60 g de sucre 35 g de poudre d'amandes 70 ml de crème fraîche 70 g de farine...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts tout chocolat

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Publié le 25 Décembre 2010

Une petite recette en ces périodes de fêtes très chargées en boulot ! Rapide à réaliser, pas trop riche, idéal en période post repas de fêtes assez lourds ! Voici donc, une recette à base de patate douce que j'ai piqué chez Gourmandise étoilée... J'aime...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Entrée

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Publié le 22 Décembre 2010

Une recette de soupe que j'ai piqué sur le blog de Miss miamm (qui d'ailleurs publie tout un tas de recettes de soupes en ce moment !) Elle était très bonne ! Un peu épaisse, ça réchauffe bien ! J'ai suivi à la lettre sa recette, sauf que j'ai divisé...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Soupes

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Publié le 21 Décembre 2010

Une petite recette bien sympathique dénichée sur mon tout nouveau livre de Trish Deseine, I love Cakes, publié aux éditions Marabout. Je n'avais pas tout les épices qu'elle demandait dans sa recette alors j'ai un peu ajouté et remplacé certaines choses......

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

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Publié le 18 Décembre 2010

J'avais déjà croisé des recettes de cakes aux pommes de ci et la, j'ai donc voulu me lancer dans une réalisation un peu plus élaborée et personnalisée... Au final, un cake bien moelleux, les pommes sont encore fermes et les dés de caramel apportent un...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

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Publié le 17 Décembre 2010

Une belle idée dénichée sur le site Coloc and Co, je l'ai un peu améliorée avec ce qu'il me restait au fond du frigo, hé oui, les fins de semaines, on fait avec ce qu'on a ! Ce fut fort bon... Ingrédients : Du potiron, alors, moi j'ai utilisé un sachet...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes salées

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Publié le 15 Décembre 2010

De délicieuses gaufres, à la texture ultra légère ! Pour en avoir testé plusieurs des recettes de gaufres, je reste sur celle ci ! Ingrédients : 350g de farine 10 g de levure de boulangerie 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 250 ml d'eau tiède...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts traditionnels

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Publié le 13 Décembre 2010

Une recette pour le moment speed, 20 minutes pour la réalisation et la cuisson, qui dit mieux ?! Une recette trouvée sur le site de Marmiton... Ingrédients : 100 g de beurre pommade 120 g de sucre 100 g de farine Le jus de 2 citron (j'ai utilisé du citron...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Biscuits et petits gateaux

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Publié le 9 Décembre 2010

Aujourd'hui, je vous propose une petite astuce pour faire vous même vos poivrons grillés maisons ! C'est très facile, et on peut faire plein de bonnes choses avec... Allez, je vous explique ça : Choisir au primeur de beaux poivrons bien lisses et non...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Sauces et accompagnements divers

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