Publié le 27 Novembre 2011

A l'approche des fêtes de fin d'année, certains gâteaux s'imposent ! Aujourd'hui, ce sera les bonhommes en pain d'épices, vous savez qui est ce petit bonhomme ? C'est P'tit Biscuit, que l'on retrouve dans Shrek (le 2 si je ne m'abuse...) ! Ingrédients...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Biscuits et petits gateaux

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Publié le 23 Novembre 2011

Un petit entremet individuel mousse de fraise et coeur crémeux de framboise sur un biscuit à la pistache... Ingrédients : Crémeux framboise : (10 entremets + Mini mousses...) 2 g de gélatine 150 g de coulis de framboise 40 g de jaunes d'oeufs (2) 50 g...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Entremets

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Publié le 19 Novembre 2011

Entremet réalisé pour le concours sur le thème de la noix organisé par Neige sur son blog Tambouille tout... Biscuit viennois, mousse de noix, crémeux caramel, mousse de noix, velours, sauce chocolat et tuiles de nougatine à la noix... Voici le lien vers...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Entremets

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Publié le 11 Novembre 2011

On ne présente plus cette recette de carrés au citron sur la blogo ! Depuis les années que cette recette tourne, je me suis enfin décidée à la faire ! J'ai ajouté ma petite touche perso avec de la vanille... Vous pourrez trouver cette recette dans le...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Biscuits et petits gateaux

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Publié le 7 Novembre 2011

Une recette inspirée du "transparence banana split" de Valrhona. Une mousse à la banane flambée, quel pep's ! De plus, banane et chocolat, c'est indéniable, ca marche toujours ! Ingrédients 8 à 10 verrines : Streusel cacao : 40 g de sucre en poudre, 40g...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Mousses et verrines sucrées

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Publié le 2 Novembre 2011

Un délicieux petit cupcake riche en goût et très très moelleux ! Il est assez léger, les pignons ajoutent une petite touche croquante... Et avec la crème au beurre en glaçage, un vrai péché... Ingrédients : 10 gros cupcakes (J'en ai fait 6 gros et 6 tout...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Cupcakes et muffins

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