Publié le 24 Janvier 2012

Rien de bien sorcier pour réaliser ces cheesecakes individuels au doux parfum de bergamote et vanille ! Connaissez vous le citron bergamote ? J'ai trouvé les miens, en flânant au hasard dans le rayon primeur de mon magasin bio... Ce petit fruit ressemble...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts originaux

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Publié le 22 Janvier 2012

Une recette de petits flans portugais délicieux ! Très parfumés et en version mini ils se mangent très vite ! Ingrédients : 6 personnes J'ai trouvé la recette dans un article du journal des femmes et j'ai divisé les proportions car cela me semblait beaucoup...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Crèmes - flans...

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Publié le 16 Janvier 2012

Voila depuis quelques jours que je vois passer sur Facebook des tas de photos de cette brioche un peu particulière ! Mélanie, du joli blog : Une irrésistible envie de... a vu cette recette sur le blog La petite pâtisserie d'Iza et a lancé un défi boulange...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Boulangeries et Viennoiseries

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Publié le 16 Janvier 2012

De jolies petites tartelettes au chocolat très très simples à réaliser... Ingrédients : Pâte sucrée noisette : 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre 250 g de farine 1 cuillère à café bombée de poudre de noisette 1 pincée de sel Ganache : 100...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Tartelettes et mignardises sucrées

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Publié le 14 Janvier 2012

A la base, une religieuse est une pâtisserie composée de choux garnis de crème pâtissière (au café ou au chocolat...) Aujourd'hui, je vous présente mes religieuses revisitées avec une mousse à l'ananas Victoria caramélisé... Ingrédients : Pâte à choux...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts originaux

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Publié le 11 Janvier 2012

Une recette ultra simplissime extraite du livre I Love cakes de Trish Deseine... J'ai préféré utiliser des petites caissettes pour réaliser mes cakes à la place d'en faire un seul gros... Ingrédients : 115 g de beurre mou 115 g de sucre 2 oeufs 115 g...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts tout chocolat

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Publié le 2 Janvier 2012

Ce n'est plus un secret, le chocolat Valrhona j'adore ça ! J'étais à cours depuis plusieurs jours, heureusement un chocolatier de ma ville en vends ! Sauvée... Voici donc une recette tout chocolat pour régaler vos papilles ! Ingrédients : Cadre de 20x20,...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Tartelettes et mignardises sucrées

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