Publié le 28 Février 2013

Aujourd'hui, pour le déjeuner, j'ai testé ces galettes de pommes de terre qui m'ont fait de l'oeil sur le blog Cooktime... Excellentes ! Ingrédients : (j'ai fait moitié recette par rapport à la sienne) 350g de pommes de terres 1 petit oignon 1 oeuf 1...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Plats

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Publié le 27 Février 2013

En sortant du travail, mon mari m'envoie un petit texto, et il me dit "je meurs de faim :p" Message reçu 5 sur 5 ! J'ai à peu près une trentaine de minutes pour lui faire un bon goûter ! C'est parti pas une minute à perdre, on prend la recette fétiche...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts tout chocolat

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Publié le 26 Février 2013

Idéal pour le petit déjeuner ! (Et le goûter aussi...) Des petits pains au lait moelleux, avec ces pépites de chocolat, ça me fait penser à ces brioches que je mangeais il y a plusieurs années ! Elles avaient des pépites de caramel aussi... C'était trop...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Boulangeries et Viennoiseries

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Publié le 25 Février 2013

De délicieux cookies à IG bas... Mais qu'est ce que ca veux dire IG bas ? Index glycémique ! Je suis toujours en quête de nouveaux desserts qui ont pour but de ne pas trop faire monter la glycémie (taux de sucre dans le sang). Ce sont des desserts adaptés...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts sans sucres ajoutés - pour diabétiques.

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Publié le 24 Février 2013

Aujourd'hui, voici une recette d'entremets aux pommes et à la délicieuse mousse de caramel ! Voici donc les ingrédients pour cette recette d'entremets : (Je n'ai rien changé par rapport à la recette originale, cf lien en bas de l'article...) Mousse au...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Entremets

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Publié le 22 Février 2013

C'est la première fois que je me lance vraiment dans la pâtisserie marocaine... Bien que je sois pâtissière, on ne nous apprends pas ça à l'école, c'était un peu l'inconnu et j'ai toujours eu un peu peur de rater (et j'ai vraiment horreur de rater mes...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Biscuits et petits gateaux

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Publié le 21 Février 2013

Brownies, caramel, chocolat noir ! Un mélange de saveurs détonnant, et ce n'est pas une nouveauté... Ce qui m'a donné envie de cette verrine c'est cette petite merveille : Ma maman me l'a achetée dans une boutique Lindt... C'était super addictif ! ingrédients...

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Publié dans #Mousses et verrines sucrées

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Publié le 13 Février 2013

Les pommes et moi, c'est une grande histoire d'amour ! Et pour réaliser un petit dessert gourmand à base de pommes, il ne me faut que quelques minutes ! Ingrédients : 2 verrines. biscuits sablés breton (que j'avais préparé il y a quelques jours) Quelques...

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Publié dans #Mousses et verrines sucrées

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Publié le 11 Février 2013

Chose promise, chose due ! (Ceux qui me suivent sur FB, savent de quoi je parle...^^) Voici mon royal au chocolat au lait et la fiche technique pour la réalisation. Vous verrez qu'à la base, un royal c'est à base de chocolat noir, mais il faut bien répondre...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Entremets

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Publié le 10 Février 2013

Encore une recette de l'INBP (grande source d'inspiration) ! Aujourd'hui j'ai fait 2 petits pains de mie, dont un en forme de coeur (St Valentin oblige dans quelques jours...!) Ingrédients : 500 g de farine T65 280 g d'eau 40 g de beurre 15 g de sucre...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Boulangeries et Viennoiseries

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