Amaretti

Publié le 23 Septembre 2011

Une recette surper rapide : 5 minutes à réaliser, et seulement 15 minutes de cuisson pour un résultat au top. Des amaretti super moelleux, j'ai adoré !

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J'ai piqué la recette chez les Colocs, et je ne suis pas déçue du résultat ! Le chéri est fan, et quelques copines ont aussi approuvé !

Ingrédients :

  • 200 g d'amande en poudre (bio, et non blanchie pour moi, d'où la couleur foncée des amaretti...)
  • 175 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à café d'amande amère liquide.

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tout les ingrédients dans un bol, à la main.

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Réaliser de petites boules (de la taille d'une noix), et les placer sur une plaque de cuisson.

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Cuire 15 minutes.

Vous pouvez saupoudrer les amaretti de sucre glace à la sortie du four, moi j'ai préféré ne pas en rajouter, c'était très très bon !

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Un conseil : attendre qu'ils aient bien refroidis avant de les déguster (avec un café cela va de soi) ils n'en seront que meilleurs...

Rédigé par Poyane

Publié dans #Biscuits et petits gateaux

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Isa 28/09/2011 20:33


Sympa et idéal pour un café gourmand...


Bonpourlespapilles 26/09/2011 00:37


Trop bons !!! Miam ^^ Excellent début de semaine :)


vespcondove 25/09/2011 16:20


Warning j ai change de site blog. Mainteant c est
www.vespcondove.com


Gut 24/09/2011 19:01


Ah ! oui c'est très très bon ! vous avez du vous régaler ! Bises


Géraldine 24/09/2011 14:58


Ils sont vraiment appetissants!!!