Billes croustillantes de graines

Publié le 30 Juillet 2011

Une superbe idée pour apporter un peu de pep's aux salades. C'est très facile à faire !

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Ingrédients :billes-croustillantes-pour-salade 0023

  • 1 cuillère à café rase de wasabi en poudre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin doré
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
  • 1 cuillère à café de graines de chanvre
  • 1 cuillère à café de graines de courge
  • 1 cuillère à café de cacahuètes grossièrement hachées
  • 1 cuillère à café de chapelure fine
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'oeuf

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tout les ingrédients.

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Réaliser des petites boules de la taille d'une noix et les poser sur une plaque anti adhésive.

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Enfourner une dizaine de minutes, laisser refroidir.

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Servir les billes de graines croustillantes dans une salade de jeunes pousses, de mâche avec des tomates, etc...

salade boules de graines crousti poulet

Rédigé par Poyane

Publié dans #Apéritif

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Titi 01/08/2011 10:00


hummm, j'adore... ceci est mon dernier petit tour sur ton blog avant une quinzaine de jours ! départ en vacances iminent !!! bisous et bonne cuisine ! ces billes m'inspirent beaucoup ! merci ! titi


carvalho maria 31/07/2011 20:49


C'est top ces petits billes!
Bonne soiré, bises;-)*Maria


Karine 31/07/2011 00:10


Tres originales ces petites billes croutillantes et pleines de nutrients.
Merci pour le partage.


virginie 30/07/2011 14:21


Bien gourmandes ces petites billes !


poucinette 30/07/2011 13:39


juste excellent !!!!!