chocolat viennois

Publié le 2 Juin 2011

Voila, avec ce temps tout gris chez nous, y'à besoin de réconfort ! Alors un vrai bon chocolat viennois ça vous tente ?

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Ingrédients pour 2 verres :

  • 200 g de lait
  • 80 g de chocolat (noir à 70% pour moi...)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Les graines d'une demi gousse de vanille
  • 200 g de crème fleurette

Recette :

Dans une casserole, mettre le lait, la moitié de la crème fleurette, le chocolat, le sucre et la vanille.

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Commencer à faire fondre tout ca à feu doux et sans cesser de fouetter.

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Avec le reste de crème fleurette, réaliser une crème fouettée assez ferme (non sucrée...)

Quand le chocolat chaud est prêt le répartir dans les verres, réaliser une (grosse) rosace de chantilly au dessus, et saupoudrer d'un peu de cacao en poudre...

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Hum, trop bon, et ça réchauffe bien !

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Boissons

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poucinette 05/10/2011 07:23


où es tu ma POYANE ????


Poyane 05/10/2011 19:00



Au boulot, ou au dodo dans 90% du temps :p



passion_cuisine 07/06/2011 15:36


cc, as tu vu sur mon site ma participation pour les mignardises car j'ai un souci d'internet et j'ai du mal à suivre se qui se passe.bis


AurelieWa 07/06/2011 13:46


Vu la météo d'hier, j'aurais bien fait la meêm chose :) heureusement que le soleil est de retour


Neige 06/06/2011 17:56


oh que oui ! j'adore ça ... si joliement présenté en plus, ça ne se refuse pas !


MEL 06/06/2011 16:08


Oui moi ça me tente bien ;) hmmmm !!!