Coulants au chocolat au lait

Publié le 27 Février 2013

En sortant du travail, mon mari m'envoie un petit texto, et il me dit "je meurs de faim :p"

Message reçu 5 sur 5 !

J'ai à peu près une trentaine de minutes pour lui faire un bon goûter !

C'est parti pas une minute à perdre, on prend la recette fétiche et on se lance ! Des coulants au chocolat, parfait !coulants-chocolat-0040.JPG

Ingrédients : 8 coeurs fondants

  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat au lait
  • 90 g de sucre de canne non raffiné (fleur de sucre bio, c'est un sucre au goût exceptionnel !)
  • 3 oeufs
  • 1 bouchon de vanille liquide + les graines d'une demi gousse
  • 60 g de farine

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat (environ 1 min 30 puiss max).

Ajouter le sucre, puis les oeufs, la vanille et pour terminer la farine. Bien mélanger.coulants-chocolat-0033.JPGcoulants-chocolat-0037.JPG

Verser dans des petits moules en silicone et faire cuire 12 minutes (c'est précis, mais c'est par rapport à mon four, et il n'a pas la chaleur tournante... Vieux modèle !)

La pique en bois doit ressortir du gâteau un peu humide ! coulants-chocolat-0039.JPG

Démouler dès la sortie du four et savourer !

 

Perfect timing... Chéri est arrivé 1 minute après le démoulage !

Et ces coulants lui ont apparemment beaucoup plu puisqu'il en a mangé 3...

Elle est pas belle la vie ?

 

Petite astuce : Vous n'êtes pas obligés de cuire tout les fondants le même jour, conservez les crus au frigo et, sortez les quand vous voulez ! (3 jours maximum au frigo quand même)

Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts tout chocolat

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Commenter cet article

Maiwenn 27/02/2013 15:07

Hummm je salive devant tes photos !

Neaira 27/02/2013 14:18

pratique d'etre a la maison plus tot que chéri ^^ quand on rentre le soir vu qu'on rentre ensemble je peux pas faire ça moi >

Poyane 27/02/2013 16:21



Ah, les horaires décalés ca a parfois du bon ^^ Même si on ne se voit pas longtemps, j'ai le temps de lui faire de bons petits plats :)



poucinette 27/02/2013 14:12

parfait timing !!!!!! bravo tu es la reine

Poyane 27/02/2013 16:21



La reine des gateaux !!! lol