Crème de lentilles Corail

Publié le 7 Novembre 2010

Tout simplement une recette belle et délicieuse trouvée sur le blog de Biscottine ! Une source d'inspiration son blog, j'y trouve plein de belles recettes !

Creme-de-lentilles-corail.jpg

Voici donc les ingrédients : pour 4 personnes.

  • 200 g de lentilles corail
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 petit pot de sauce tomate (elle a mis du concentré, mais j'avais de la sauce maison alors...)
  • 1 L de bouillon (légumes pour ma part)
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel, poivre et moi j'ai ajouté un peu de piment d'espelette !

Recette :

Peler l'oignon, les carottes et les hacher.

Les mettre dans une casserole. Ajouter les lentilles, le bouillon, la sauce tomate et laisser mitonner pendant 30 minutes sur feu moyen.

A la fin de la cuisson, mixer le tout, ajouter la crème et assaisonner.

Servir bien chaud !

A déguster devant un bon film, sur le canapé, blottis sous un plaid... Génial !

Rédigé par Poyane

Publié dans #Soupes

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Miss Miamm 10/11/2010 22:22


Miamm !! voici une soupe qui doit etre absolument délicieuse !!

Merci pour le partage et bonne soirée


Poyane 11/11/2010 18:32



Avec plaisir ! Bonne soirée à toi aussi



kitchenette 10/11/2010 12:46


Une petite crème pleine de saveurs !!
Je ne suis pas particulièrement fan de la lentille corail que je trouve assez fade, mais ta ptite recette semble alléchante : je n'ai pas du savoir la préparer et je me rappelle avoir été déçue de
les voir perdre leur belle couleur orangée dans une soupe que nous n'avions pas vraiment apprécié ..A retravailler apparemment hihihi !!
bisouss
kiki


Poyane 10/11/2010 20:51



J'en avais déja cuisiné aussi une autre fois et j'avais été aussi très decue... Mais j'aime pas rester sur un echec, j'ai tenté de nouveau et j'en suis contente :p


Bonne soirée!



Mathilde 09/11/2010 19:11


Je comptais en faire aussi, par contre je ne sais pas encore quand :p


Poyane 11/11/2010 18:33



Ca va se rajouter à une longue liste de recettes à tester ? ^^


Bises, bonne soirée !



La cuisine des minis 08/11/2010 21:22


Petit coucou du soir!!
Bisous
Elise**


amandine 08/11/2010 21:14


très doux par le gout et la couleur