Cup crumble pommes et raisins

Publié le 4 Août 2011

Je publie une petite recette super rapide et qui est très mimi dans des tasses à thé... C'est une recette de crumble de pommes et raisins.

Cup-Crumble.JPG

Ingrédients : 4 tasses à thé

  • 2 pommes à chair ferme (Fuji, bio)
  • 100 g de raisins blonds
  • 20 g de rhum
  • 1 noix de beurre
  • 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Recette :

Préparer la pâte à crumble en mettant tout les ingrédients dans un bol et en les mélangeant à la main jusqu'à obtenir du sable. Placer au frais le temps de réaliser les pommes.

Peler et couper les pommes en petits cubes, les faire revenir dans la poêle avec la noix de beurre.

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Faire gonfler les raisins 2 minutes au micro ondes avec le rhum, puis les ajouter aux pommes.

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Cuire feu vif 5 minutes en remuant pour que les pommes / raisins ne brûlent pas. Puis ajouter la cassonade pour faire caraméliser.

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Placer quelques cuillères à soupe de pommes / raisins dans les tasses à thé (qui passent au four de préférence...), émietter par dessus la pâte à crumble et enfourner 15 minutes à 180°C.

Laisser tiédir avant de servir sur les coupelles des tasses à thé.

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C'est mimi, et c'est sympa pour faire des desserts en portions individuelles !

Rédigé par Poyane

Publié dans #Desserts traditionnels

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Commenter cet article

gut 07/08/2011 19:01


Lorsque les recettes sont super rapides je prends aussitôt d'autant plus qu'avec des pommes ce ne peut être qu'une véritable gourmandise ! Bises


alberie26 05/08/2011 11:05


Vive les crumbles ! j'adore ça :) bisous


kitchenette 04/08/2011 18:34


Quelle chouette et jolie idée que d'utiliser des petites tasses !! C'est vraiment très beau et super gourmand of course !! ...hihihi
bisouss
kiki


charoufa 04/08/2011 18:23


c'est interessant j'aime bien
bises charoufa


Minoux 04/08/2011 16:28


hum j'en ai l'eau à la bouche !
bon jeudi
minoux