Remasteriser une boite de conserve !

Publié le 28 Avril 2011

Oui, le titre est assez explicite... Comment se faire un bon repas avec des ingrédients un peu... bof ! Dans un moment de faiblesse, et il y a plusieurs années j'ai acheté des boites de conserve, vous inquietez, pas c'était pas périmé pour autant... (Y'a pas mieux pour manger des aliments sans goût et dont tout les minéraux ont fuit dans l'eau de la boite !)

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Bref, qu'est ce qu'il nous faut pour rendre meilleur une boite de lentilles préparées (300g)?

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  • De la moutarde en grains
  • 2 carottes
  • 2 petits oignons
  • Du vinaigre (celui du pot de cornichons...)
  • De la graisse de canard/oie.

Comment faire ?

Cuire les carottes coupées en rondelles dans un volume d'eau bouillante salée.

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Faire revenir à feu doux les 2 petits oignons émincés dans une cuillère de graisse de canard/oie.

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Ajouter un peu de vinaigre du pot de cornichons (2 cuillères à soupe à peu près...)

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Quand les oignons sont bien fondants, ajouter les carottes cuites égouttées et les faire dorer quelques minutes.

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Vider le pot de lentilles préparées dans la fondue d'oignons et les carottes. Cuire quelques minutes, feu doux, en remuant de temps en temps.

Sortir du feu et ajouter une bonne cuillère à soupe de moutarde en grains.

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Gouter et assaisonner... Normalement il n'y a pas besoin de rajouter de sel, car les légumes en conserve sont relativement salés...

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Pour accompagner mes lentilles, je fais cuire une petite boite de salsifis (ma deuxième et dernière boite de conserve...!)

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Et voila... C'est vraiment pas trop mal tout ça ! C'est sur, ça demande un tout petit peu plus de travail mais le goût y est au moins !

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Mes lentilles maison, pour la petite comparaison :

Lentilles-carottes-maison.JPG

Rédigé par Poyane

Publié dans #Plats

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Bonpourlespapilles 30/04/2011 12:55


C'est pas accommodé ça dis-moi :) Comme quoi, tout est rattrapable !!! :o) Bon samedi :)


Poyane 02/05/2011 21:49



pas accomodé ? C'est à dire ?



barbara 30/04/2011 01:14


miam j'adore les lentilles, par contre je te laisse les salsifis, ça ne se mange pas ça !! bisous


Poyane 30/04/2011 12:13



lol, ca se comprend, c'est un peu fort en gout ^^ Mais depuis que je suis petite j'en mange et j'aime toujours (comme toi avec les raviolis ! lol)


Bises ^^



Miss Miamm 29/04/2011 09:49


Y'a pas de honte à avoir ^^ Les boites ça dépanne bien quand on est pressé ;)


Bises et bonne journée


Poyane 29/04/2011 12:28



Je ne parle point de honte, mais du fait que ce soit bof ! Niveau apport en minéraux et gustativement parlant ^^



carvalho maria 28/04/2011 22:30


j'aime plus le frais c'est meilleur! Mais en boite on mange bien aussi!
Bonne soirée;-)*Maria


Poyane 29/04/2011 12:28



Oui, c'est ce que je dis dans mon article... Il s'agit de rendre meilleur une boite de conserve ^^



caroline 28/04/2011 18:53


perso je suis bien contente d'avoir des conserves et pas du tout contre, pas pour tout,mais la concassée de tomate,du mais, des petits pois, des haricots,les haricots rouges!