Victoria

Publié le 29 Avril 2011

Allez, juste pour la frime, je vous présente mon entremet à moi fait de A à Z par ma blanche main ! Je l'ai réalisé au boulot bien entendu... Voici le Victoria ! (Déco de Pâques obligée...!)

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Pourquoi ce nom pour mon entremet ?

C'est "tout simplement" un bateau qui en 1500 (et quelques) sous le commandement de Magellan à fait la route des épices...

Bah oui, il y a des épices dans mon Victoria...

victoria-0015.JPG

La base :

Biscuit sablé aux épices

Praliné croustillant au spéculoos

Mousse légère à la vanille aromatisée à la noisette

Miroir chocolat.

victoria-0034.JPG

Miam miam... Mes parents ont dit qu'il était très bon, très fin et très léger !

Je scannerais les croquis qui m'ont permis d'en venir au final... Je les aient oubliés au boulot !

Rédigé par Poyane

Publié dans #Un peu de papotage

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CScrim 01/05/2011 16:15


Superbe ton entremet, très bien réalisé !
Bon dimanche.
Christophe


Poyane 02/05/2011 21:52



merci :)



Hélène (Cannes) 01/05/2011 10:09


Joli travail ... On a envie de plonger sa cuillère dans la part déjà découpée ! ;o)
Bises et bonne journée
Hélène


Poyane 02/05/2011 21:52



C'est pas faux, j'aimerais bien en manger encore un peu en regardant juste la photo :p



Christelle 30/04/2011 23:04


Waouuuu il est splendide, j'aurais volontiers y plonger ma petite cuillère ^ - ^ Bisous


Poyane 02/05/2011 21:51



lol, il a pas fait long feu, ce qu'il restait qu'on a pas pu finir du repas de midi, a été mangé à 4h ^^'



Délices 30/04/2011 19:22


Il est magnifique ! merci pour le partage ))


Poyane 02/05/2011 21:50



Avec plaisir ! ^^



sigrid 30/04/2011 18:31


wouah! quel bel entremet bravo bon week end


Poyane 02/05/2011 21:50



merci, passe une bonne soirée :)