Articles avec #cakes et tartes sucrees tag

Publié le 20 Janvier 2013

Maintenant que vous avez le tuto sur le foncage des tartes, vous pouvez vous lancez ! Ingrédients : cercle diamètre 200 (correspond à un 6/8 personnes). Fond de tarte sucrée Crème d'amande : (Cf recette sur l'article frangipane. Ne sera pas utilisée en...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 15 Avril 2012

Une pure gourmandise ! A peine réalisées que j'avais déjà (presque) tout mangé (J'en garde une pour le dessert de demain midi...)! Heureusement je n'avais fait que 4 tartelettes, il y en aurait eu plus, tout y serait passé. Ce chocolat au gout de caramel...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 14 Avril 2012

Une recette de tarte au citron avec un lemon curd très crémeux ! Ingrédients Tarte de 20 cm de diamètre. Pour la pâte sucrée : 125 g de beurre pommade 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 250 g de farine Pour le lemon curd : 120 g de jus de...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 16 Février 2012

Avec son caramel crémeux, un régal ! Ingrédients : cercle 20cm de diamètre. pâte brisée sucrée : 200 g de farine 50 g de sucre glace 120 g de beurre Eau froide Garniture : 150 g de sucre en poudre 50 g de glucose Eau 20 g de beurre 150 g de crème liquide...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 2 Décembre 2011

La tarte aux pommes autrement , recette originale de Frédéric BAU . Cette recette est issue du très beau livre "Au coeur des Saveurs" paru aux édition Mont a gud. Cette tarte aux pommes se compose d'un fond de tarte sucrée, de crémeux praliné, d'un génoise...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 30 Septembre 2011

J'avais envie d'un cake riche en goût, et très fondant, un gâteau idéal au petit déjeuner et au goûter ! Délicieux... Avec cette recette, j'ai varié les plaisirs et j'ai réalisé un marbré et un nature... Pour 2 cakes, dans des moules en étoile (4 pers...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 3 Juillet 2011

Je publie enfin ma tarte aux fraises ! Réalisée à l'occasion de l'anniversaire de mon petit frère. Je n'ai pas voulu faire une tarte "classique", donc pour remplacer la crème pâtissière, j'ai réalisé une mousse de chantilly vanillée... Ingrédients : tarte...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 19 Avril 2011

Voila, une recette de tarte aux pommes pour changer car je suis une grande fan de pommes ! Et cette tarte était super bonne, très gourmande ! A refaire ! Ingrédients pour un cercle diamètre 24 (6 à 8 personnes...) : 1 pâte sablée maison, tant qu'à faire......

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 21 Décembre 2010

Une petite recette bien sympathique dénichée sur mon tout nouveau livre de Trish Deseine, I love Cakes, publié aux éditions Marabout. Je n'avais pas tout les épices qu'elle demandait dans sa recette alors j'ai un peu ajouté et remplacé certaines choses......

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0

Publié le 18 Décembre 2010

J'avais déjà croisé des recettes de cakes aux pommes de ci et la, j'ai donc voulu me lancer dans une réalisation un peu plus élaborée et personnalisée... Au final, un cake bien moelleux, les pommes sont encore fermes et les dés de caramel apportent un...

Lire la suite

Rédigé par Poyane

Publié dans #Cakes et tartes sucrées

Repost 0