Articles avec #soupes tag

Publié le 13 Mars 2012

Dans mon panier bio de la semaine dernière, j'ai eu de la mâche. Environ 700 g. Pour ne pas toujours la manger crue, j'ai décidé d'en faire un petit velouté ! Ingrédients : 750 g de mâche bio 2 petites pommes de terre 1 gousse d'ail 1 échalote 1 oignon...

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Rédigé par Poyane

Publié dans #Soupes

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Publié le 8 Octobre 2011

Ca y est, le froid est la... On commence donc l'automne avec un velouté de courge butternut et piment frais. C'est très doux, légèrement sucré et assez relevé pour nous réchauffer ! Ingrédients : Une courge butternut (achetée à la ferme, pas loin de chez...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 10 Mars 2011

J'ai enfin trouvé de l'oseille (surgelée...), donc j'ai pu réaliser cette recette de potage que j'avais mis de coté il y a un petit moment déjà. Tant qu'il ne fait pas encore très chaud, il faut profiter de bonnes soupes bien chaudes et réchauffe le corps...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 3 Mars 2011

Non, vous ne rêvez pas, je vous présente la recette de la soupe de salade ! Les soupes, je crois que je les adore toutes... Et celle ci... Aussi ! Elle est très légère, c'est excellent (surtout un lendemain de raclette...!) Ingrédients : 1 laitue 1 pomme...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 7 Février 2011

Un velouté tout doux, pour mon chéri qui est malade et qui m'a demandé de lui faire un plat chaud et doux... Ni d'une ni deux, je m'exécute et réalise un bon petit velouté ! Ingrédients : 4 assiettes. 1 cuillère à soupe de graisse de canard, ou de l'huile...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 30 Janvier 2011

Une soupe très parfumée que j'adore tout particulièrement accompagnée d'un peu de gruyère pour le faire fondre dans la soupe bien chaude ! Ingrédients : Pour plusieurs jours de soupe ! Mais on peut en congeler aussi, c'est pratique ! 1 gros celeri rave,...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 16 Janvier 2011

Voila un velouté que je voulais tester depuis moult longtemps ! Or comme je raffole des radis noir, je n'avais jamais le temps de les cuire en soupe, je les mangeait toujours cru... Pour une fois j'ai tenu le coup, et le résultat était fort bon ! Ingrédients...

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Publié le 7 Janvier 2011

Une soupe bien légère, très savoureuse et avec un goût très frais ! Ingrédients : 1 sachet d'épinards frais, 500 g. 2 oignons 1 grosse pomme de terre De l'huile d'olive, sel aux herbes, poivre 750 ml d'eau Recette : Dans une cocotte, faire revenir les...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 4 Janvier 2011

Une délicieuse recette de soupe à la châtaigne, très crémeuse, et onctueuse ! Ingrédients : 500 g de poireaux surgelés ou dans l'idéal : le blanc de 4 poireaux 500 ml de lait 500 ml d'eau 1 boite de châtaignes précuites (500 g environ) Graisse de canard...

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Rédigé par Poyane

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Publié le 22 Décembre 2010

Une recette de soupe que j'ai piqué sur le blog de Miss miamm (qui d'ailleurs publie tout un tas de recettes de soupes en ce moment !) Elle était très bonne ! Un peu épaisse, ça réchauffe bien ! J'ai suivi à la lettre sa recette, sauf que j'ai divisé...

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Rédigé par Poyane

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