Une soupe très parfumée que j'adore tout particulièrement accompagnée d'un peu de gruyère pour le faire fondre dans la soupe bien chaude ! Ingrédients : Pour plusieurs jours de soupe ! Mais on peut en congeler aussi, c'est pratique ! 1 gros celeri rave,...

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Envie de petits pains au lait bien moelleux et parfumés pour le goûter ? Voici une super recette pour 22 petites boules... Ingrédients : 500 g de farine (+/- selon la farine utilisée, pour moi c'était plus 520 g avec une T45) 240 g de lait 40 g de levure...

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La recette du semifreddo de Nigella, auquel j'ai apporté 2/3 petites touches en plus. C'était délicieux ! Très léger et un goût très fin... Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 100 g de miel + 1 cuillère à soupe 200 g de crème fleurette 2 cuillères...

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Une envie de muffins gourmands... Avec des pommes, et de la crème pâtissière à l'intérieur pour un coté super fondant ! Ingrédients : Pour 6 gros muffins dans des ramequins 90 g de beurre pommade + 30 g de beurre fondu 1 gousse de vanille 110 g de sucre...

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Encore une recette issue de mon petit livre "25 recettes de pain"... De délicieux Naans... Ma kézako que ce truc la ? "Le naan est un pain plat, fait de farine de blé de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie Centrale et d'Asie du sud et...

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Une recette qui m'a tout de suite interpellée quand j'ai feuilleté le livre 25 recettes de pain, de Gontran Cherrier. En plus ça tombait bien, j'avais un paquet de farine de pois chiches bio que ma maman m'avait donné parce qu'elle ne savait pas quoi...

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Je suis enfin fière de vous présenter ma recette de brioche à la mie filante, bien aérée et très goûteuse ! Après de nombreux tests de brioche échouées, j'ai trouvé sur le forum Supertoinette une recette qui me semblait vraiment pas mal, alors je l'ai...

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Voila, j'ai enfin réalisé cette recette qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps ! Je l'ai dénichée sur le blog d'Albérie... Qu'ils sont beaux mes petits caramels ! Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré 80 g de cassonade 1 cuillère à soupe...

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Je suis dans ma période "boulangerie", alors dans la continuité du pain en cocotte, je vous propose ma recette de gressins. J'avais déja parlé des gressins sur mon article d'apéro dinatoire, mais voici une recette plus en détail. Ingrédients (une vingtaine...

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Voila un velouté que je voulais tester depuis moult longtemps ! Or comme je raffole des radis noir, je n'avais jamais le temps de les cuire en soupe, je les mangeait toujours cru... Pour une fois j'ai tenu le coup, et le résultat était fort bon ! Ingrédients...

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