Les délices de Poyane

Aujourd'hui, voici une recette d'entremets aux pommes et à la délicieuse mousse de caramel ! Voici donc les ingrédients pour cette recette d'entremets : (Je n'ai rien changé par rapport à la recette originale, cf lien en bas de l'article...) Mousse au...

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C'est la première fois que je me lance vraiment dans la pâtisserie marocaine... Bien que je sois pâtissière, on ne nous apprends pas ça à l'école, c'était un peu l'inconnu et j'ai toujours eu un peu peur de rater (et j'ai vraiment horreur de rater mes...

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Brownies, caramel, chocolat noir ! Un mélange de saveurs détonnant, et ce n'est pas une nouveauté... Ce qui m'a donné envie de cette verrine c'est cette petite merveille : Ma maman me l'a achetée dans une boutique Lindt... C'était super addictif ! ingrédients...

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Les pommes et moi, c'est une grande histoire d'amour ! Et pour réaliser un petit dessert gourmand à base de pommes, il ne me faut que quelques minutes ! Ingrédients : 2 verrines. biscuits sablés breton (que j'avais préparé il y a quelques jours) Quelques...

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Chose promise, chose due ! (Ceux qui me suivent sur FB, savent de quoi je parle...^^) Voici mon royal au chocolat au lait et la fiche technique pour la réalisation. Vous verrez qu'à la base, un royal c'est à base de chocolat noir, mais il faut bien répondre...

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Encore une recette de l'INBP (grande source d'inspiration) ! Aujourd'hui j'ai fait 2 petits pains de mie, dont un en forme de coeur (St Valentin oblige dans quelques jours...!) Ingrédients : 500 g de farine T65 280 g d'eau 40 g de beurre 15 g de sucre...

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Si vous avez regardé la télé hier soir, et plus particulièrement M6, vous n'aurez sans doute pas manqué le défi lancé par le chef Lignac aux candidats : réaliser un oeuf mollet frit ! Ça m'a donné envie d'en manger étant donné que j'aime particulièrement...

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Une idée de brioche pour les petits déjeuners ou goûters en amoureux ! Je me sert de la recette que j'ai apprise quand j'étais au CFA pour la brioche. Ensuite, il suffit d'y rajouter un peu de confiture de framboises ! Ingrédients : 250 g de farine de...

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Hier, en voyant passer sur facebook des photos de galettes bretonnes, j'en ai eu une soudaine envie ! C'est vrai, j'adore ces petits biscuits croustillants, un peu salés et plein de beurre ! Trempés dans un verre de lait c'est... mon péché mignon ! (Après...

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De bons cookies qui sortent à peine du four ! C'est pour mon goûter... Cela fait longtemps que je parle d'en faire, mais je n'avais pas ce qu'il fallait... Heureusement hier j'ai fait les courses voici donc la recette des cookies chocolat et noix de pécan...

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