Les délices de Poyane

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose un thé gourmand ! Idéal à 4h, for the tea time, of course... Pour le thé, j'ai choisi un Darjeeling avec une rondelle de citron, et je l'accompagne de 5 gourmandises : Panna cotta vanillée et son coulis de framboises,...

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Comment faire des pommes dauphines maison? Je me suis souvent posée la question, je dois avouer ! Et j'ai appris, que les pommes dauphines c'était de la purée de pommes de terre et de la pâte à choux. Rien de bien compliqué ! Alors j'ai tenté, j'ai goûté...

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Un dessert tout chocolat, une coque de chocolat qui cache encore du chocolat ! Ingrédients : (10 surprises de chocolat) 200 g de chocolat dessert 70% 100 g de chocolat noir corsé 40 g de beurre ramolli 2 oeufs + 1 jaune 5 cl de crème liquide + 10 cl pour...

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Une tarte tatin salée? Hé oui... Aux endives en plus ! Moi qui n'aime pas les endives crues, parce que je les trouvent trop amer, hé bien, je raffole de cette tatin avec les endives cuites ! Ingrédients : 1 sachet d'endives (environ 6/7 endives) Graisse...

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Ça sent bon l'hiver, ça sent Noël... C'est le pain d'épices! A faire tout aussi bien en MAP qu'au four... Ingrédients: 150 g de sucre, 250 g de farine, 75 g de miel, 30 g de beurre, 1 tasse de lait (tasse à thé), 2 cuill à café d'anis vert moulu, 1 cuill...

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Comment devenir accro au tofu, c'est simple, il suffit de goûter cette recette de tofu croustillant ! Ingrédients : Un pavé de tofu Huile d'olive Herbes de provence, sel, poivre 1 gousse d'ail 1 oeuf Chapelure Huile de friture Recette : Couper des cubes...

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Une recette de financier vraiment top, trouvée sur le blog "du chocolat à tout les étages". En plus, y'a pas mieux pour utiliser les blancs d'oeufs laissés de cotés ! Ingrédients : (15 financiers) 100 g de poudre d'amande 4 blancs d'oeufs 50 g de farine...

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Voici une recette de palets bretons vraiment top qu'une amie apprentie m'a fait découvrir... Ingrédients : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 5 jaunes + 1 pour la dorure 180 g de beurre salé à température ambiante Recette...

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Une recette très bonne et rapide à réaliser! Le merlan n'est pas un poisson en voie de disparition, et en plus il reste dans des prix très convenables, alors on peut se faire plaisir et faire le plein d'oméga 3 ! Ingrédients (pour une seule personne):...

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Je tiens à partager avec vous, cette sublime recette de gâteau au chocolat qui en fera fondre plus d'un ! (C'est dans ces moments la que je me dis qu'être au régime doit être vraiment difficile !) 3 étapes : 1) Confection du biscuit au chocolat, 2) La...

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