/image%2F1547123%2F20151003%2Fob_9ee744_dsc-0101.gif)
/image%2F1547123%2F20151003%2Fob_4cb92d_10644180-10204986837049679-14893613876.gif "Tout un tas de recettes gourmandes, réalisées, testées et imagées étape par étape !")
Cupcakes de fêtes
Publié le 31 Décembre 2011
Voici des cupcakes créés pour les fêtes de fin d'année aux saveurs d'orange et pain d'épices...
Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes :
- 195g de beurre
- 285g de sucre roux (bio)
- 55 g de miel (bio...)
- 250g d'oeufs
- 90g de lait (bio)
- 235g de farine
- 105g de fécule
- 10g de levure chimique
- QS mélange pour pain d'épices
Recette :
Au batteur, avec la feuille, crémer le beurre, le sucre roux et le miel.
Incorporer peu à peu les oeufs et le lait.
Incorporer la farine, la fécule, la levure chimique et les épices.
Répartir dans des caissettes à muffins et cuire à 210°C pendant une vingtaine de minutes. (Vérifier la cuisson en plantant la lame du couteau au coeur d'un muffin...)
Laisser refroidir sur une grille.
Préparer la crème au beurre à l'orange... On rajoutera quelques zestes d'orange et du colorant à la fin de la réalisation de la crème au beurre "nature".
Dresser sur les cupcakes et décorer... (Emporte pièces et pâte d'amande...)
Bonnes fêtes de fin d'année à tout le monde !